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广式腊味煲仔饭

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胡小蕾daydream

对于每天早上早起准备午饭的我。怎么能放过如此快速便捷的美食呢
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10-30分钟   |   切墩(初级)
腊肠 2根
、
大米 适量
、
青菜 适量
、
香菇 3～5朵
、
生抽 4勺
、
耗油 1勺（可根据个人口味）
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1，大米浸泡半小时后再煮，避免糊锅，难熟等情况。2，青菜需要提前焯烫，在焯烫的水中放一些油和盐，记得用冷水过凉，否则蔬菜就会变黄。3，喜欢吃煲仔饭底部锅巴的人，可以在放入腊肠腊肉后，再沿着锅边儿淋入一些油。4.如果你用的腊肉和腊肠味道已经很咸，那么调料汁时，注意减少酱油与盐的分量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-25

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