菠萝虾仁炒饭
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步骤1/5
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超市的冻虾仁,解冻后,挑虾后面的黑筋,这个必须弄干净,洗净后沥干水,放老姜粉,黑胡椒粉,盐,和半汤勺油腌制后放冰箱,15分钟后,锅里放一点油,扁炒3分钟,待用
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步骤2/5
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香菇,蘑菇,青椒,洋葱,胡萝卜切小丁洗干净,沥干水,鸡蛋调碎后锅子放油炒鸡蛋后把5样丁放入一起扁炒
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步骤3/5
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鸡蛋,5丁,扁炒几下,大概也就一二十秒,放入扁炒过的虾仁
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步骤4/5
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放入米饭,一起扁炒,放点盐,黑胡椒粉,一点点的鲜酱油,撒点葱可能亲注意到了我没放味精,那是我家从我女儿出生后就开始不吃味精了包括鸡精,都13年了
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最后一步
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黄瓜切段,挖出水桶的形状,底部不要穿了,可以放汤,做这个炒饭的时候我顺便做了玉米排骨汤,所以图中的一个水桶中有排骨和玉米其实里面还有汤,菠萝对切,挖出肉,中间放入炒饭,锡纸垫不垫都无所谓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-25
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