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黑芝麻花生酥的做法

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黑芝麻花生酥

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家里有过年还没吃完的带壳生花生，想着怕坏掉浪费的原则，在这个雨后的下午就有了这款香酥无比的花生酥。自制小点心的乐趣就在于那瞬间入口的无比满足感，幸福顿时洋溢飘香的满屋，大家来试试吧！

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配菜(中级)

低筋面粉 130g

、

花生碎 100g

、

黄油 90g

、

细白砂糖 70g

、

蛋黄 2个

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
带壳生花生去壳后铁锅内小火慢炒，无油无盐所以一定要小火，一直炒到手可下轻松去掉红皮就可以了
步骤2/9 点击查看大图
放首音乐慢慢开始剥花生吧
步骤3/9 点击查看大图
剥好的花生入保鲜袋用橄擀面棍压碎，准备好所有的食材
步骤4/9 点击查看大图
黄油加白砂糖用手动打蛋器稍微打到发白，加入蛋黄一个继续打一会再加入过筛的低粉
步骤5/9 点击查看大图
加入花生碎
步骤6/9 点击查看大图
用搅拌刀拌成团
步骤7/9 点击查看大图
烤盘刷融化后的黄油，用手把混合好后的黄油面团搓成一个个小圆球，刷上蛋黄液撒上黑芝麻
步骤8/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱十五分钟左右，因为烤箱功率不同大家可以根据自家烤箱调节时间温度
最后一步点击查看大图
香酥无比的花生酥出炉了，配上一杯绿茶开始享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-25

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