抹茶蛋糕
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小清新哦~做给暗恋的你!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蛋白加白醋打大泡,加糖三次大发,打至干性,就是倒扣不流!
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步骤2/3
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蛋黄打到发白~分三次加油,之后加水,每次打至匀就好。之后筛低粉和抹茶粉,这步也可以打蛋器的,筋度这时不用考虑,抹茶匀才是王道~可以加泡打粉,可以不加。可以滴香草~
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最后一步
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两个混好,切扮~扮匀~烤喽~160大约16分钟之后145烤淡牙签基本没东西。。不过这个最难掌握!!!!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-24
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