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土豆蕃茄鸡蛋面疙瘩的做法

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土豆蕃茄鸡蛋面疙瘩

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儿时味道

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 X4

、

面粉适量

、

生菜适量

、

土豆 X1

、

蕃茄 X1

、

盐适量

、

碱适量

、

香肠个人喜好

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先吓个人说！好了。面粉加两个鸡蛋，合成。
步骤2/16 点击查看大图
包上保鲜膜，撮成长条
步骤3/16 点击查看大图
打开大约成这样。
步骤4/16 点击查看大图
面团静置，土豆去皮。
步骤5/16 点击查看大图
土豆切方块。
步骤6/16 点击查看大图
蕃茄洗净切块
步骤7/16 点击查看大图
倒油热锅。
步骤8/16 点击查看大图
兹兹煎蛋
步骤9/16 点击查看大图
切面，要双面斜切，详见下张。
步骤10/16 点击查看大图
就是刀放平，左一刀右一刀，要有力度才有韧劲。
步骤11/16 点击查看大图
切香肠(可无)
步骤12/16 点击查看大图
炒在一起放水，
步骤13/16 点击查看大图
水开了哦，可以下面疙瘩了！
步骤14/16 点击查看大图
碱就这个，
步骤15/16 点击查看大图
一边做一边吃西瓜的，瓜都沒了
最后一步点击查看大图
来张写生，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-24

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