红烧海米冬瓜
冬瓜是最普通的食材。 用蚝油和海米在一起红烧,把普通的食材变成不普通的美味。 素菜荤做,一样鲜美诱人。
2克
5克
38克
154
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有的食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
大海米用清水浸泡备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
冬瓜去皮切大块。
-
步骤4/11
点击查看大图
炒锅倒油爆香葱姜。
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入冬瓜翻炒均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
再放入大海米翻炒。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入蚝油,糖。
-
步骤8/11
点击查看大图
在加入酱油。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入料酒。
-
步骤10/11
点击查看大图
在加入适量的清水大火煮开,中火炖煮30分钟,加入适量的盐。
-
最后一步
点击查看大图
冬瓜瓜变透明,汤汁快干,用水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即好。
冬瓜块可切得大一些,这样才不会烧烂影响美观。
盐要适可而加,蚝油和海米都有咸味。
最后的水淀粉不用很多,勾薄芡就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-11-10
红烧海米冬瓜的其他做法
红烧海米冬瓜的相关分类
红烧海米冬瓜的相关推荐
-
海米冬瓜
899554人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
436146人看过 -
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜,家常有味】
22890271人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11269321人看过 -
凉拌黄瓜卷
7262767人看过 -
宫保鸡丁
4874021人看过 -
土豆丸子
20321937人看过 -
百吃不厌家常菜~红烧肉炖土豆
4158008人看过 -
水煮肉片
10357711人看过 -
自制川味酸辣粉
11781991人看过 -
猪肉豇豆烫面馅饼
357920人看过 -
素炒酸辣西葫芦
7691930人看过