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凉拌黄豆芽

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红豆

很简单的一道家常小凉菜。 微辣咸香，可当配粥小菜。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
黄豆芽 250克
、
胡萝卜 50克
、
香菜 2颗
、
蒜瓣 3个
、
盐 适量
、
糖 2克
、
鸡精 1克
、
鲜贝露 5克
、
米醋 5克
、
香油 适量
、
干辣椒 2个
、
花椒 30粒
、
熟芝麻 5克
烹饪步骤
小贴士

黄豆芽要煮上3-5分钟，熟透才好再过一下凉水。 喜欢辣味重一点的，可再加入一勺辣椒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-11-10

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