黄瓜炒腊肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
一小块腊肉 要选用带肥肉的那种 光瘦肉炒来不好吃 先用开水煮 （这样好切一点 ） 切好后在锅里放少量油 再把肥肉丢进去炸
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步骤2/3
稍微把油炸出来之后再放瘦肉部分炒 然后放生抽炒几下再放入辣椒与黄瓜 炒4-5分钟放少量盐 （要腊肉比较咸可以不放盐）再炒2分钟
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最后一步
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最后加水 不要太多 （因为黄瓜本身就有水）加水闷几分钟。觉得闷得差不多了 再翻炒几下就可以出锅了（ 如果喜欢紫苏的可以放点紫苏会更香。）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-22
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