黄金肉卷
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步骤1/8
将里脊肉切成小肉丁，把蚝油、酱油和蛋清加入肉丁中拌匀。
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步骤2/8
4个鸡蛋搅匀，准备一小碗面，将鸡蛋倒入面中搅匀。（如果干的话可以加点水）
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步骤3/8
把加了鸡蛋的面用大汤勺盛好，在加入少许油的圆底锅里同方向摊薄饼。（速度要快）
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步骤4/8
将肉丁摊在饼面一小层，松松地将饼像寿司那样卷起。
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步骤5/8
卷好的饼放入蒸锅中，开锅后10-15分钟就好啦～
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步骤6/8
将蒸好的肉卷入油锅煎至呈金黄色，最好是外皮略感酥脆了。
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步骤7/8
出锅切断即可。
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最后一步
像油炸的寿司或是肉龙吧～哈哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-22
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