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咸蛋黄南瓜-- 简单馆子菜的做法 点击查看大图

咸蛋黄南瓜-- 简单馆子菜

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米粒92

对于这道菜真是超爱，经常去饭馆必点菜之一，后来想自己也做一次给家里人，查了下菜谱没想到做起来挺简单，不是很复杂，所以就试下了。做过几次了哦，这次感觉最成功，也琢磨出了点诀窍，希望能够帮到大家。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
南瓜 400g
、
咸蛋黄 8个
、
盐 适量
、
亦舒堂火麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果发现咸蛋黄起的泡沫比较少的话，可以适当加多点油，让泡沫多一些。 2.虽然咸蛋黄比较贵，但是做这道菜，咸蛋黄一定要多，才好吃。 3.注意水煮南瓜的后，要把水滴干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-22

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