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推推乐的做法

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推推乐

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戚风蛋糕会做的人看一眼就明白怎么做，不会戚风蛋糕的先去补课啦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低粉 50g

、

油 20g

、

牛奶 20g

、

鸡蛋 2个

、

糖 30+15克

、

盐米米点

、

塔塔粉适量

、

推推筒 3个

、

鲜奶油适量

、

色素红橙黄绿青蓝紫

烹饪步骤

步骤1/9
主料是做戚风蛋糕的，在这里不一一叙述。油牛奶蛋黄低粉 15克糖盐是一组，蛋白 30克糖塔塔粉是一组，分别打发。
步骤2/9
把混合好的蛋液平均分到7个小号蛋糕纸杯里，滴进1滴不同颜色的色素搅匀。震出气泡。
步骤3/9 点击查看大图
150度预热烤箱。中层上下火。烤25-30分钟，注意颜色变化。
步骤4/9 点击查看大图
晾凉后撕掉纸杯，蛋糕平均切三份。用推推筒的自带切刀切割。
步骤5/9
奶油打发，我用的金钻，用量：大概挖了2勺子，剩了一半。再少就不好打了，剩的就直接吃掉好了Y(^o^)Y。打发好的奶油直接装进裱花袋，底下剪个小口。
步骤6/9 点击查看大图
一层蛋糕挤一层奶油，按彩虹的颜色排序。
步骤7/9 点击查看大图
旁边的那两个乱七八糟的都是切下来的蛋糕角拼的，可以废物利用，蛋糕一点也不会浪费哟～
步骤8/9 点击查看大图
做蛋糕时候忘拍过程了，所以只有成品图啦！但是一点也不难。做的少可以用小模具一次烤完所有颜色。如果要批量做很多，还是要彩虹蛋糕的做法，一个颜色一做一烤！就比较繁琐了。
最后一步点击查看大图
贴上标签，收工。

小贴士

推推筒我是淘宝买的，1块钱一个。封口贴纸1块5毛钱两板共32张。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-22

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