老干妈爆花菜
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步骤1/7
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把花菜去根儿,掰成小块儿,放盐水里浸泡
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步骤2/7
葱花,蒜末,干红辣椒准备好,青椒切小块儿
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步骤3/7
五花肉放料酒,生抽,五香粉腌制一会儿
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步骤4/7
把花菜焯一下
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步骤5/7
锅里放油爆炒葱花,蒜末,干红辣椒,青椒块儿淋点料酒在放腌制好的肉片继续翻炒
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步骤6/7
放老干妈豆豉酱炒出香味后在放入焯好的花菜大火翻炒,加入少量生抽,盐,白糖,米醋,鸡精提味儿
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最后一步
出锅前在放些蒜末装盘喽(￣∇￣)
这道菜主要就用老干妈爆炒花菜,香香的味道就出来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-21
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