紫薯玫瑰馒头
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步骤1/5
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紫薯蒸熟,剥皮,研碎,摊凉
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步骤2/5
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干酵母用温水泡开,倒入面粉,加入白糖,揉搓成团后,加入几滴花生油,继续揉搓成光滑,面团,静置醒发
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步骤3/5
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大约40分钟,醒发至原来面团的2倍,分成剂子
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步骤4/5
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做玫瑰样子的图,忘记拍下来了。就是捻成6块小圆面皮,呈阶梯样叠起,中间放一圆柱作为玫瑰花心,卷起来,再从中间一分为二,成为两朵玫瑰花
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最后一步
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再醒发五分钟,开蒸六分钟左右,即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-21
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