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煮毛豆的做法

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煮毛豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 350g

、

盐，花椒，大料，葱，姜，辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/4
将毛豆洗净，将毛豆两端剪个小口（为了更好的入味）备用～
步骤2/4 点击查看大图
锅里倒入清水，将葱切段，姜切片，和花椒，大料，干辣椒段以及毛豆放入其中～在向其中点几滴食用油（为了保持毛豆色泽）～
步骤3/4 点击查看大图
锅上火大火煮沸，煮沸后转小火煮大约10～15分钟即可关火～
最后一步点击查看大图
如果不急着吃的话，浸泡一个小时会更入味～（提示:盐的话煮沸后再放～这样可以保持毛豆的色泽）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-21

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