芒果椰汁冻糕
热辣辣的下午,最适合来个冰冻的糕点做下午茶,配上一杯特饮,简直就是爽呆了!这是我从小到大都很喜欢的冻糕系列,芒果也是我最爱的水果,芒果+椰汁,是绝对哦!我家卉卉也超级爱吃,非常的捧场,一次能吃4-5块芒果椰汁冻糕,太给力了。做法很简单,希望你们也喜欢这冰爽的小甜点!如果看了这款芒果椰汁冻糕有什么不懂想问的,可以加我的V信:cc2mask,因为我不一定每天都打开豆果网,V信就天天玩。
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步骤1/6
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材料准备,用量杯分别量好所需液体材料,用电子称量好其他材料的克数。
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步骤2/6
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清水+牛奶+椰浆+白砂糖,一起放锅里煮开。
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步骤3/6
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煮开后,加入鱼胶粉(鱼胶粉建议用热水先溶解,就不会起颗粒),边搅拌边加入,搅匀过筛,放凉。如果要换成吉利丁片的话,大概2片左右,先用冷水泡软,直接放入加热后的混合奶液中完全融化就可以。
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步骤4/6
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芒果切粒,放入已经放凉的椰浆混合液中,放入冰箱冷冻层至凝固,一般2-3小时左右。
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步骤5/6
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凝固好的芒果椰汁冻糕可反倒过来,切成一小方块,吃起来就很方便。
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最后一步
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如果甜度不够,可以沾点蜂蜜吃,味道也很棒哦!看个人口味选择吧。
如果看完这款芒果椰汁冻糕做法还有什么不懂,都欢迎加我的V信:cc2mask,各种提问都欢迎,因为我不一定每天都打开豆果网,V信就能随时为你解答疑问。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-21
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