焖酿青椒
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步骤1/6
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在处理好的肉末上加入少许盐,糖,白酒,酱油,葱花,生粉,搅拌均匀备用
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步骤2/6
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把青椒洗净,对切,把籽和囊去掉。备用
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步骤3/6
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把调好的肉末均匀地塞进切好的青椒上面,备用
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步骤4/6
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烧锅落油,把塞好的青椒平铺在锅上,待肉的一边煎到金黄色就可以翻过来了!
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步骤5/6
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翻过来后,可以加入水,一点蚝油,(又或者高汤,鸡汁都可以)然后进行焖煮一会
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最后一步
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待青椒变色软了,收干一点点汁就可以起锅了!
也可以加上鸡蛋一起打在肉末里面,可以更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-20
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