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瑶柱虾皮焖节瓜的做法

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瑶柱虾皮焖节瓜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

节瓜 1个

、

瑶柱 10g

、

虾皮 5g

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

鸡粉少许

、

玉米油少许

、

姜片少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料，瑶柱先用温水泡一小时。
步骤2/5 点击查看大图
节瓜削皮切圈，姜切片。
步骤3/5 点击查看大图
热锅下油，放入瑶柱，虾皮略炒，炒出香味后放入姜片，再放入节瓜翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
翻炒片刻，放入没过节瓜的清水，大火烧开后转中小火。
最后一步点击查看大图
煮到水差不多干时放入盐，糖，鸡粉，调匀，上碟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-20

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