猪肉粽子,红豆粽子
一年一天的端午节快到了,家家户户喜气洋洋,包上粽子, 我先把粽子传… 还有我们小时候很难买到碱,就用早稻草烧毁,用水到在毁里,再把水沥青,泡糯米,应早稻草毁也有一种碱性…
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
粽叶用水泡一个晚上,一张一张轻轻地擦干净。猪肉用美味鲜酱油泡24小时左右 。红豆用凉水泡4一5个小时,泡好后用水冲洗沥干水分 。
-
步骤2/9
点击查看大图
糯米用水掏出米酱水,装盆放上碱分,加上水少量用手掏匀,将糯米醒—个小时左右就可以 。红豆放糯米拌匀 。
-
步骤3/9
点击查看大图
这样就开始包上粽子。
-
步骤4/9
点击查看大图
放酱肉一块,再放糯米盖上猪肉 。
-
步骤5/9
点击查看大图
这样用线捆扎起来 。
-
步骤6/9
点击查看大图
包好粽子成功,可以下锅了 。
-
步骤7/9
点击查看大图
粽子下锅 ,放水掩盖粽子,用大火煮制压力锅嚓嚓响,专小火—个半小时就可以 。
-
步骤8/9
点击查看大图
粽子焖熟可以开吃 。
-
最后一步
点击查看大图
端午节,吃粽子,我先把粽子吃 。
一般我们宁波人包粽子都放碱,应为有一种碱的味道,颜色也点红红的,可不要放太多,大约4一5斤米的一大汤匙就差不多吧 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-19
粽子的相关分类
粽子的相关推荐
-
好吃到飞起的肉粽子
5796361人看过 -
粽子
2889314人看过 -
鲜肉粽子——多图详解四角粽子的包法
743559人看过 -
【鲜肉粽子】
885524人看过 -
黄瓜还可以这么吃——巨好吃的暴腌黄瓜
9118889人看过 -
凉拌腐竹
3628026人看过 -
五花肉粽子
352452人看过 -
凉拌木耳腐竹(减脂餐)
882454人看过 -
端午粽子香:香菇肉粽
1907476人看过 -
蛋黄肉粽:传统还是现代
2638815人看过 -
本帮素鸡
1490029人看过 -
肉粽子
6339446人看过