榴莲芝士蛋糕
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步骤1/6
吉利丁片用冷水泡软待用。
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步骤2/6
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消化饼干压碎加入化开的黄油拌均,倒下8寸模里压实成饼底,放冰箱待用。
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步骤3/6
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榴莲用搅拌机打成泥。
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步骤4/6
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牛奶煮化吉利丁片,加糖和奶油奶酪,用打蛋器打到无粒,再加上榴莲泥拌成奶酪榴莲泥。
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步骤5/6
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打发淡奶油,再把奶酪榴莲泥加入拌匀,过筛。
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最后一步
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将过筛后的奶酪榴莲泥倒入饼底模中,放入冰箱内冷藏5小时即可。
过筛后口感更佳,但这一过程费时。可根据个人喜好适当增减榴莲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-18
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