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肉末豌豆蒸豆腐的做法

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肉末豌豆蒸豆腐

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食材清单加入采购清单

豆腐 3块

、

前腿肉适量

、

豌豆适量

、

酱油适量

、

生粉少量

、

葱白 4条

、

大蒜 3瓣

、

生姜 1小块

、

香菜可有可无

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好所需的材料，猪肉剁成肉末，香菜、生姜可根据个人喜好，不要都可以的。
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切片摆好，每片之间稍微错开一点，好入味。
步骤3/8 点击查看大图
葱，姜，蒜切碎，香菜切了放一边。
步骤4/8 点击查看大图
肉末加少量生粉，酱油搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
热锅凉油放入葱，姜，蒜炒香，大火放入肉末爆炒，翻动几下。
步骤6/8 点击查看大图
加入豌豆，放入整份菜的用盐量，加适量酱油翻炒两下关火。
步骤7/8 点击查看大图
把炒好的肉末豌豆均匀的铺在豆腐上，汤汁都要加入豆腐里，上锅开始蒸，水开后蒸10分钟出锅。
最后一步点击查看大图
美味又营养的肉末豌豆蒸豆腐出锅了，拌着米饭吃，超赞！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-18

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