花生拌西芹
芹菜含铁量较高; 它的叶茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲; 芹菜还含有大量的膳食纤维,可刺激肠胃蠕动,促进排便。 芹菜与花生搭配有清喉补气的功效。
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步骤1/7
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锅中加水,加入八角和适量盐,倒入花生煮熟;
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步骤2/7
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西芹去筋切丁;
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煮熟的花生捞出晾凉; 胡萝卜去皮切丁;
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锅中再烧开水,倒入芹菜丁稍焯水;
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捞出沥干;
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把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味;
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最后一步
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西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中,倒入料汁拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-18
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