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自创煎饼的做法

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自创煎饼

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煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。

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配菜(中级)

面粉适量

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠 1根

、

莴笋叶子适量

、

盐巴适量

、

水适量

、

葱花适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备莴笋。
步骤2/19 点击查看大图
准备一个鸡蛋。
步骤3/19 点击查看大图
将鸡蛋打在碗里。
步骤4/19 点击查看大图
准备火腿肠，葱子，面粉。
步骤5/19 点击查看大图
将面粉加在碗里。
步骤6/19 点击查看大图
切好葱花，准备莴笋叶子。
步骤7/19 点击查看大图
加水调和面粉。
步骤8/19 点击查看大图
用水煮熟莴笋叶子。
步骤9/19 点击查看大图
洗干净炒锅，开火把炒锅烧辣。
步骤10/19 点击查看大图
然后倒入适量的油。
步骤11/19 点击查看大图
倒入调好的面粉在油锅里。
步骤12/19 点击查看大图
撒上葱花。
步骤13/19 点击查看大图
放入火腿肠。
步骤14/19 点击查看大图
再放上莴笋叶子。
步骤15/19 点击查看大图
将饼子的一边卷起来。
步骤16/19 点击查看大图
将饼子的另一边卷起来。
步骤17/19 点击查看大图
将饼子的上下翻卷过来。
步骤18/19 点击查看大图
涂上一点番茄酱。
最后一步点击查看大图
从中间切开，装盘，即可享用了。

小贴士

锅里放一点油，摇动锅子，让油在锅底部和上面都有。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-17

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