香菇酿肉
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其实也是逛超市时候的突然想做的,本来家里有干香菇,但是再超市看到鲜香菇特别大,都快成一个小碗了。这样的香菇不拿来装个什么东西蒸了,烤了,炸了就觉得很对不起这香菇。所以,买回来做了这个香菇酿肉
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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买来的新鲜香菇把香菇把去掉,然后洗干净
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步骤2/4
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肉末和姜末,胡萝卜丁,蚝油,生抽,盐,小粉,蛋清拌一起
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步骤3/4
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然后用勺子装再香菇帽子里面
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最后一步
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把香菇放到锅里蒸20分钟后,上面撒点葱花,最后用高汤勾芡浇在香菇上就大功告成了
小贴士
这个好像也没什么好贴士的,干香菇也可以的,只要可以装东西的都可以
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发布于 2014-05-17
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