油面筋塞肉
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪绞肉
250g
、
油面筋
十几个
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
生抽
适量
、
胡椒粉
适量
、
老抽
适量
、
生姜
适量
、
葱花
适量
、
白糖
适量
、
生粉
适量
、
鸡蛋
一个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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猪绞肉放入适量的盐,鸡精,胡椒粉,生抽,葱花,生姜末,生粉,鸡蛋一个搅打上劲备用
-
步骤2/4
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油面筋备好,菜场超市都有卖的
-
步骤3/4
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油面筋用筷子轻轻戳个小洞,然后一点一点的往里塞肉,一定要塞饱满
-
最后一步
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把所有塞好的油面筋下锅,放入适量的生抽,老抽,盐,白糖,生姜,倒入一些水煮至熟透,略微收干一点汤汁,加入适量鸡精盛出即可,撒上葱花点缀一下
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-17
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