干煸豆角(含肉末)
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营养分析
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60克
18克
27克
692
千卡
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉末
100g
、
豆角
300g
、
盐
一勺
、
花椒
少许
、
干辣椒
五个
、
胡椒粉
少许
、
葱姜
切碎段
、
酱油(生抽)
一勺
、
白砂糖
四分之一勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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肉末加适量盐、酱油、胡椒粉、油等佐料,腌制十分钟入味。葱姜切小碎备用,干辣椒泡水,防止糊锅。豆角切小段,入开水抄一下,入盘备用。
-
步骤2/3
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大火热锅,入油,将豆角入锅翻炒至豆角出现'虎皮',盛盘备用。热锅入油,将花椒煸至香味四溢,加入辣椒,葱姜,出香味后,中火入刚才煸炒的豆角,再入肉末,加酱油,盐,糖少许。炒至豆角干瘪出锅即可。
-
最后一步
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香喷喷的干煸豆角肉末出锅了:)建议用白色的盘子乘,可增加食欲。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-16
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