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酸菜肉丝粉条

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不知道大家喜欢酸菜不？我倒是很喜欢酸菜，我家每年都会做很多酸菜、咸菜什么滴。。。。拿来做菜，好美味哟。酸菜鱼、咸烧白、泡椒鸡杂…..留口水啊~！嘿嘿~~~！！！ 想吃酸菜粉条很久了。今天终于忍不住了，下班回家就泡了粉条，翻出了周末买的酸菜，还切了点肉丝。。。。。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
粉条 150g
、
酸菜 60g
、
肉丝 40g
、
油 适量
、
盐 适量
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
豆瓣酱 适量
、
香油 适量
、
淀粉 适量
、
蒜 适量
、
胡椒粉 适量
、
鸡精 适量
、
小米辣 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

1、酸菜有咸味，所以后面不用放盐； 2、能吃辣，就将小米辣放进锅里炒香；不能吃辣，就装饰在菜上即可；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-14

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