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荷包蛋烧黄丫头的做法

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荷包蛋烧黄丫头

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黄丫头

、

鸡蛋

、

生姜

、

大蒜

、

干辣椒

、

葱

、

盐

、

生抽

、

料酒

、

花椒

、

糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄丫头洗净，葱姜蒜干辣椒切沫备用
步骤2/6
锅内倒油煎几个荷包蛋，装盘
步骤3/6 点击查看大图
锅内倒入油，煎黄丫头，
步骤4/6 点击查看大图
待黄丫头煎至两面变色，倒入料酒，生姜大蒜翻炒两下，加水
步骤5/6 点击查看大图
水需盖过黄丫头，将煎好的荷包蛋倒入，加盐，辣椒，花椒，生抽，一点点汤，盖上盖子闷煮
最后一步点击查看大图
闷煮几分钟后加入葱花，翻炒几下装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-14

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