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老北京褡裢火烧

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褡裢火烧,外皮酥脆,馅料多汁鲜嫩。因外观长似旧时人们携带钱物的褡裢,而得名褡裢火烧,是老北京的象征之一。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

擀皮是关键,可以推擀的方法来进行,保证皮薄。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-05-14

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