清蒸柠檬鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼处理好后, 用姜擦一边身上,然后在鱼身和鱼肚里抹盐,肚子里可以放上姜片和蒜片
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步骤2/4
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将鱼从脊梁往肚子的方向切成一块块,但肚子的位置要连着。柠檬切片,切成半圆,在每一个缝隙间当一片,鱼嘴里也放一片,别忘了肚子里也要
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步骤3/4
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小火蒸十分钟就可 出锅了
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最后一步
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另起油锅,倒入适量酱油,立刻将汁浇在鱼上,加葱花点缀即可
小贴士
喜欢柠檬味的留一半柠檬,放在盘子里,将汁挤在鱼肉上吃,味道更鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-13
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