韭菜鸡蛋盒子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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温水和面，软一点，略带粘手的感觉。和好盖锅盖醒半小时。
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步骤2/4
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参照我菜谱里的韭菜鸡蛋馅。
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步骤3/4
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醒好的面做成一个个面剂，擀成大大的皮，皮就放案板上，把馅舀上来包，可以包的馅多点。又不容易洒在外面。
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最后一步
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平锅加油，放入包好的盒子，油锅热后，盖上锅盖用小火烙。一面烙好翻过来烙另一面。烙成两面金黄就可以出锅了。初次烙，勤观察锅，稍掀开锅盖观察，以免糊了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-13
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