凉拌莴苣丝
莴苣丝口感鲜嫩，翡翠色，如同碧玉一般，凉拌口感爽脆。它还具有独特的营养价值：含钾对高血压和心脏病患者极为有益。含碘有助于消除紧张，帮助睡眠。含有氟对牙和骨的生长很有帮助。现在的天气越来越热了，给妈妈拌上一盘莴苣丝，清清爽爽很不错哦~
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步骤1/8
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准备莴苣一根去外面的老皮，胡萝卜半根去皮
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步骤2/8
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莴苣擦成丝
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步骤3/8
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胡萝卜也擦成丝
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步骤4/8
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起锅，锅热后放油，下胡萝卜煸炒，加少许的盐翻炒均匀后盛出待用
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步骤5/8
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碗中放生抽，糖，醋和熟芝麻和香油拌匀
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步骤6/8
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摆盘，将莴苣丝放些盐拌匀后，倒掉腌出的水，放入盘中，再放入煸炒好的胡萝卜丝
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步骤7/8
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倒入搅拌好的调味汁
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最后一步
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一盘清清爽爽的凉拌莴苣丝就可以享用了~
胡萝卜也可以不煸炒的（煸炒胡萝卜是更有营养）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-13
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