肉肉的好伙伴-照烧酱
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食材清单
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10分钟左右
万字酱油(生抽)
125毫升
、
水
400毫升
、
蒜蓉
1茶匙(tsp)
、
姜茸
1/2茶匙
、
红糖
80克
、
玉米淀粉
3汤匙(tbsp)
、
水
100毫升
、
蜂蜜
1汤匙(tbsp)
烹饪步骤
-
步骤1/2
把主料部分的材料全部丢进小锅里大火煮沸,然后转小火慢煮5-10分钟使姜蒜末发挥最大作用和汤汁融为一体~
-
最后一步
把淀粉和水混合拌匀至没有颗粒,转至大火再次煮沸汤汁,一边搅动汤汁一边倒入淀粉水-照烧汁到照烧酱的转变就华丽完成啦!
小贴士
不喜欢姜和蒜的小盆友不用担心这里面的姜蒜蓉哦(很细很细根本吃不到),做出来的酱再配上肉简直就是:香!香!香!完全不会困扰,所以绝对不要省略哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-13
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