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梅菜肉你来扣○梅菜扣肉的做法

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梅菜肉你来扣○梅菜扣肉

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猪肉 500克

、

梅菜干大量(比肉多)

、

姜

、

八角

、

草果

、

酱油

、

糖

、

盐

、

香油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1-猪肉切大块丢冷水里煮10分钟。2-拿出猪肉,用纸吸干水。3-丢到油里炸到金黄色。4-拿出来,丟到冷水里。5-拿出来,用牙签在表面刺无数洞。6-切猪肉厚片,铺在碟子里。7-洗干净梅菜干。8-锅里放油,加姜蒜炒香。加梅菜干。倒所有调料。等汁水出来,倒在肉片上。9-放进锅里蒸1小时。10-完成。
步骤2/3 点击查看大图
用肉汁做水淀粉,浇在上面。
最后一步点击查看大图
放香菜装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-12

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