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法式烩贻贝的做法

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法式烩贻贝

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菜谱提供：Lavrens Stephane

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

淡菜

、

黄油

、

葡萄酒

、

蒜粒

、

黑胡椒

、

香葱碎

、

欧芹叶

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/8
贻贝用流水冲洗干净
步骤2/8
黄油放入锅中融化
步骤3/8
加蒜粒、黑胡椒
步骤4/8
加入贻贝，文火慢炖至贝壳开启
步骤5/8
倒葡萄酒增香（至少4夸脱容量）
步骤6/8
贻贝捞起装盘
步骤7/8
加香葱碎、欧芹叶、面粉调汁
最后一步
浇汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-12

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