蒸碗小酥肉
自己用些时间 离开家久了突然很想吃 就自己动手做了
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步骤1/7
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里脊肉切成手指宽的条形状
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步骤2/7
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淀粉，面粉，鸡蛋加适量水调成面糊，将里脊肉放入裹上面糊。
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步骤3/7
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放在油锅中炸成金黄色，大概8成熟左右，就可以捞出了。
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步骤4/7
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捞出炸好的肉，放在一边待用。
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步骤5/7
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将酱油加盐，加少量糖，在放入花椒，大料，葱，少量姜片加水调和成汁子（喜欢辣的可以放些干辣椒），大概水家到大半碗的样子。
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步骤6/7
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炸好的的小酥肉放入调好的的汁子中，放在锅里，上锅蒸。
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最后一步
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大概蒸45分钟都一个小时，小酥肉就很入味了，就可以出锅想用了！
注意炸肉的时候 先裹一层淀粉 为了更滑嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-12
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