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蔬菜红白豆腐羹的做法

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蔬菜红白豆腐羹

浏览 9.4万 · 收藏 1714 · 学做 10

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很适合老人小孩。不过给小孩做，就别放或者少放胡椒粉了。我家的妞是各类椒类都不能吃的娃。%>_<%

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10分左右 | 切墩(初级)

白豆腐 1块

、

午餐肉 1/4盒

、

青菜适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

淀粉适量

、

香菜末适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐和午餐肉切丁。都过一下凉水，去豆腥味，也可让午餐肉不那么咸。
步骤2/5
青菜我用的空心菜。切末。
步骤3/5
这后面的过程很简单。没拍图了。水烧开后，放入豆腐丁和午餐肉丁。
步骤4/5 点击查看大图
煮沸后，放入青菜末。
最后一步点击查看大图
再次煮沸后，倒入调好的水淀粉。放入适量盐、胡椒粉调味，撒入香菜末即可起锅。

小贴士

1、豆腐和午餐肉切丁。都过一下凉水，去豆腥味，也可让午餐肉不那么咸。 2、午餐肉本身就很鲜了，不用放味精了。 3、蔬菜随意选择，空心菜很嫩，推荐用这个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-12

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