刘氏红烧肉
红烧肉是全中国人民都在吃的菜,制作容易(这貌似是我前5道我会的菜。。。)各家各户,千变万化~自己找到自己喜欢吃的口味就好了~今天就给大家带来我的做法哈哈~
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步骤1/7
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红烧肉切块~其实不切块也可以。。。
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步骤2/7
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放入凉水,煮开,撇去血沫。一定要凉水,这样能把肉里面的血水都逼出来。
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步骤3/7
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在锅中翻炒一下,不用下油,目的是把油逼出来~
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步骤4/7
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这回的调味料~
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步骤5/7
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然后把除了蜂蜜外的所有的不管是干的还是水的调味料全丢进锅里。。。加开水没过肉就好了~
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步骤6/7
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大火煮10分钟,之后转小火咕嘟一个小时~出锅之前加上蜂蜜~
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最后一步
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完成!
1.此菜谱为2-3人份配比方法~
2.我的配方偏甜~大家可根据喜好调整配方~
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-12
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