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豚骨烧的做法

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豚骨烧

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪脊骨 1kg

、

樱桃萝卜 200g

、

魔芋 200g

、

黑砂糖 20g

、

味曾 30g

、

日式烧酒 500ml

烹饪步骤

步骤1/5
猪脊骨用烧开的葱姜水汆烫，撇去浮末
步骤2/5
樱桃萝卜、魔芋切小块备用
步骤3/5
将樱桃萝卜、魔芋、猪脊骨、黑砂糖、味曾、日本烧酒一起放入砂锅，大火烧开
步骤4/5
开锅后转小火，炖煮3小时至肉软烂
最后一步
大火收浓汤汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-11

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