丝瓜鸡蛋汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
丝瓜去皮洗净,切成菱形块备用。葱洗净切段。
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步骤2/3
锅烧热放油,把鸡蛋摊开放入锅内,稍微煎一会,然后把鸡蛋合成半圆形,把蛋黄包住即可,煎好后出锅装盘备用。
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最后一步
锅烧热放油,放入丝瓜翻炒一会,然后倒入鸡汤,放入鸡蛋,加一勺盐,姜少许。大火烧开后改用小火,盖上锅盖煮一会,出锅前放入葱花,味精。美味清甜的丝瓜鸡蛋汤就做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-11
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