妈妈的味道- 煎鸡蛋角
小时候,我妈妈经常做这道菜给我吃,去外婆家,外婆也经常做这道菜给我吃。用料简单,制作也并不复杂,也能在一些港式茶餐厅吃到类似的,但是,一道食物的美味与否,有时候是与人和记忆相关的。对于我和我母亲来说,这道菜都包含着妈妈的味道,是其他厨师所不能比的。分享给大家,愿所有母亲都健康快乐!
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步骤1/6
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把猪肉剁好
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步骤2/6
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加入玉米粒,用料酒,盐,糖,酱油,油搅拌均匀
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步骤3/6
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鸡蛋加少量的盐打发完全
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步骤4/6
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不沾锅预热,放一勺鸡蛋液,放一勺肉馅
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步骤5/6
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把蛋翻过来形成一个酥角形,两面煎均匀。
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最后一步
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煎好之后,香味四散,非常好吃,是我外婆和我娘的一道拿手好菜~我自己非常喜欢吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-11
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