无油西红柿茄子煲
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因没加油炒的过程中会干 快粘锅时就加入少量水
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先把茄子切丁 西红柿切块
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步骤2/4
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开火放入茄丁翻炒(每次干的时候就加点水)加入半勺桂林辣椒酱一点盐 炒至变软
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步骤3/4
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加入西红柿继续翻炒 炒至西红柿变软加入剩下的辣酱 花椒 酱油 鸡精 糖 加入小半碗水焖煮一下
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最后一步
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直至西红柿成泥 汤汁浓稠即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-11
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