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百叶结红烧肉

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静静的小厨房

舌尖2第4集家常介绍了上海的红烧肉,红烧肉只是统称,在上海红烧肉有各种各样做法,今做的是百叶结红烧肉,是用啤酒烧的肉很嫩，烧的时间也短，味道又好
食材清单 加入采购清单
五花肉 1000克
、
薄百叶 2张
、
油 少许
、
盐 少许
、
冰糖 少许
、
老抽 少许
、
啤酒 半瓶
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

1.薄百叶冲洗要轻，防止坏了不好打结 2.先将五花肉烧至酥再放入百叶结烧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-10

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