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麻辣小龙虾的做法

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麻辣小龙虾

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小时候，妈妈常蒸小龙虾给我吃。长大了，在外面吃的不干净，索性自己做来吃。味道不错哦。

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切墩(初级)

小龙虾 1000g

、

洋葱两个

、

蒜，姜一整头

、

麻椒

、

干辣椒

、

啤酒

、

盐，味精，糖

、

生抽

、

郫县豆瓣酱

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将小龙虾过油，炸至红色。
步骤2/4 点击查看大图
把蒜扒皮，不用切，整瓣用。把干辣椒，花椒炸香，放入蒜姜，洋葱炒香，放人龙虾。
步骤3/4 点击查看大图
倒入啤酒，没过小龙虾，放入豆瓣酱，生抽，盐，糖，鸡精。炖上十几分钟。
最后一步点击查看大图
关火可闷一会儿，入味。盛出放上香菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-10

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