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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉

、

豆腐皮

、

葱

、

黄瓜

、

甜面酱

、

料酒

、

盐

、

淀粉

、

白糖

、

姜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊肉切丝用料酒盐生抽腌制一下其余材料切好备用
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油翻炒肉丝（肉丝被我切成肉片了囧）变色出锅备用
步骤3/5 点击查看大图
锅中留底油放入两勺甜面酱再放入些白糖料酒少量的盐（甜面酱本身就是咸的腌制肉的时候也放盐了）熬成汁儿
步骤4/5 点击查看大图
放入炒好的肉丝翻炒至均匀沾上甜面酱
最后一步点击查看大图
出锅装盘啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-09

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