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有炸鸡没啤酒的做法

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有炸鸡没啤酒

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还是看星星有感而发，填饱了肚子，心才不会空。

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琵琶腿六个

、

盐适量

、

料酒适量

、

姜蒜末适量

、

黑胡椒适量

、

淀粉适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸡腿多切花刀，加料酒鸡精胡椒粉盐姜蒜末淀粉腌制~时间长入味~可以早上腌好放冰箱下班回家拿出来就炸~
步骤2/3 点击查看大图
锅内油烧到九成热时放入鸡腿~炸到鸡皮起来捞出~过两三分钟再放入，然后小火炸制~反复两次左右最后大火~炸到表面酥脆捞出~
最后一步点击查看大图
啦啦啦~炸鸡好了~再来瓶啤酒~日子真的好享受~

小贴士

适量都是自己拿捏的感觉，具体到几勺也说不清楚~先大火再小火再大火~先锁住水分再小火慢炸免得外面扎焦里面还没熟~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-07

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