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苦咖良伴-烤榛果费南雪

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阿姿

有朋友突然从台湾来北京出差。平日都上班，晚上做点心时间实在紧，而且有些点心也不方便包装携带。于是就想到了费南雪，味道深厚，形制高大上，方便携带，吃起来也方便……如果又没有太多时间，又不想怠慢朋友，这款源自巴黎证券所深厚的金融人士喜爱的点心就在适合不过啦。用它就一杯无糖无奶的美式，榛果杏仁的香和咖啡豆融合在一起，点心中大量的糖中和了咖啡的苦，实在是太完美！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
砂糖 110g
、
杏仁粉 35g
、
榛子粉 10g
、
高筋面粉 20g
、
低筋面粉 20g
、
泡打粉 1g
、
转化糖浆 7g
、
黄油 80g
、
蛋清 115g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-07

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