素炒拉面---（什锦拉面）
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自创炒拉面，味道还不错，一个人吃很不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先，洋葱，青椒，泡菜切好备用，以免最后手忙脚乱（我就是）
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步骤2/4
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拉面下锅煮散捞起，过一道冷水。如果没有拉面就用挂面煮一分钟捞起过冷水。挂面不要煮太久了，可以适量加入料酒
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步骤3/4
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油下锅烧热后冷一会儿，再放入之前切好的洋葱和青椒，炒软后放泡菜再放拉面，炒至八成熟后加入牛肉酱，调料等，酱油调色起锅。（如果是郫县豆瓣酱，可以在洋葱炒软后先放入炒一会儿然后再下拉面）
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最后一步
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装盘啦！没有来个特写，其实是色香味都有的，哈哈哈！一个人吃晚饭时不妨可以试试的！再来一杯喜欢的酒，不错
小贴士
没有牛肉酱就辣椒酱，郫县豆瓣也行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-07
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