小小水晶包
某一天一不小心误打误撞做出了这个,味道很好,所以推荐给大家。
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步骤1/6
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猪肉切碎剁成肉馅,剁肉馅的时候把生姜切碎剁进肉馅里,大葱洗净切碎剁成葱末,放进肉馅儿里,搅拌均匀。在肉馅儿里分别放入生抽、花椒粉、鸡精、味精、盐、蛋清、和少许清水搅拌均匀,最后放入适量香油,搅拌均匀,肉馅儿就拌好了。
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步骤2/6
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我买的是方形的馄饨皮儿。
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步骤3/6
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我买的是方形的馄饨皮儿,买了一斤,将肉馅儿放在面皮中间,用包包子的方法把面皮儿和肉馅包起来,包的时候记得要把四个角留起来。
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步骤4/6
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包好后就是这个样子的
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步骤5/6
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包好后就入蒸锅蒸15~20分钟就好了。
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最后一步
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蒸好后就是这样啦。皮儿薄,馅儿多汁,包子晶莹剔透,很好看也好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-07
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