肉沫葱花拌面
因比较忙,时间较紧,所以午餐经常用粥粉面来解决。
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步骤1/6
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将葱切花,肉沫剁碎,加入盐,盐要多些,因为要用它来拌面,所以咸度要够。
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步骤2/6
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坐锅,放入蒜蓉、油,加入肉沫,小火慢搅拌,至肉沫散开,加入蔤白、少许酱油,关火洒上葱花。
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步骤3/6
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另外煮一锅水将面条煮熟,捞起放在盘中,
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步骤4/6
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再烫些许青菜
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步骤5/6
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将烫熟的青莱和拌面放在一起。
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最后一步
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洒上做好的肉沫葱花拌匀面条,即可食用。
注意,酱油很少只需一汤匙,肉沫在制作的时侯加入盐,(要比平时剁肉沫时候咸一些)胡椒粉少许。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-07
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