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培根炒意面的做法

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培根炒意面

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30~60分钟 | 配菜(中级)

意面 250g

、

培根 100g

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 1只

、

青椒 1只

、

白砂糖 2勺

、

盐少许

、

番茄酱 75ml

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将意面用开水煮至八成熟，尺度把握在面条的中心留一小白点，就要捞起来，煮太熟的话面条容易断。
步骤2/5 点击查看大图
将面捞到大盆中，倒入些许花生油，翻均匀，要每隔一两分钟翻一下面条，不然很容易粘在一起，翻到面条凉了为止。
步骤3/5 点击查看大图
开始炒啦，倒入少许油到锅里，小火煸炒培根，直至香味出来，表皮略焦黄，倒入用开水焯过的青椒丁，胡萝卜丁，翻炒几下，倒入洋葱，翻炒一会，直至香味出来。
步骤4/5 点击查看大图
加入盐，糖，倒入大约半瓶的番茄酱，加点开水，翻炒均匀，然后将面条倒入，翻炒均匀后，即可出锅了。
最后一步点击查看大图
开始慢慢享用啦，哈哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-07

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